Madera - aserradero, carne - ?

MATADERO
Lista de palabras para el crucigrama pista Madera - aserradero, carne - ?.:
TEJAR MINA CERVECERÍA CANTERA ATUN BISTEC PICADA TERNERA ESPETAR ASO ASADO SALAME SAJAR ROSBIF RAGU PICADILLO GUISADO FILETE ESCALOPE