Bistecca, fettina
| PAILLARD |
| parola | Traccia |
|---|---|
| SPRITZ | Viene servito con una fettina d'arancia |
| COSTATA | Bistecca, paillard |
| FETTINA | Bistecca, cotoletta |
| FILETTO | Bistecca, braciola |
| PICCATA | Fettina di vitello cotta al burro |
| BISTECCA | Fettina, cotoletta |
| BRACIOLA | Bistecca |
| COTOLETTA | Fettina di carne panata e fritta |
| FETTINA | Bistecca, cotoletta |
| COTOLETTA | Bistecca, filetto |